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冬に花を咲かせる「啓翁桜」の季節が来ました!

 114日、小倉隆司さん、しげ子さん夫妻が酒田市泉町にある作業ハウスで輸出用の啓翁桜の調製作業を行っていました。小倉さん夫妻は平成19年に啓翁桜に取り組み、新堀と黒森の約60aの圃場で栽培を行っています。

 収穫した桜を出荷日に合わせて調製し夜間20℃、日中15℃に保たれた促成室で保管・出荷されます。日中は桜が温かくなり過ぎないように遮光したり、虫の被害を防ぐため、消毒することなどを常に心掛けているそうです。

 小倉さん夫妻は「きれいだねと言われるとやりがいを感じる、いいものを消費者に届けられるようこれからも頑張っていきたい」、「出荷直前にきれいなつぼみを見ると苦労が報われる」と栽培へのやりがいを語っていました。

 管内では今年、出荷する条件を満たした生産者18人が栽培に取り組んでいます。出荷は20万本を見込んでおり輸出を含め、関東市場を中心に昨年12月から始まり、4月初旬まで続く見込みです。

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